冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中…

正确答案：C

花生十三讲解

这题的突破口在热传递速率，水和空气的导热系数差距很大，水远高于空气，所以同样温差下液体介质传热更快。干扰项A说没差别明显错，B说水比空气差也反了，D是万能错误项。题目三个现象都是介质从水或空气吸热，水带走热量更快，所以选C。确认答案为C。速记：水比空气导热强，冷冻烫伤都靠它。

原解析

解析 第一步，本题考查热传递。 第二步，热传递指由于温度差引起的热能传递现象。水是液态，各分子间距较小，传热快；空气属气态，分子间 距大，热量传递比较困难。因此，水的热传递性能比空气好。冰冻的猪肉在水中解冻得快，烧烫的铁钉在水中冷 却得快等都是由于水的热传递比空气好。 因此，选择C选项。