恩格尔系数是指食品支出占家庭消费总支出的比重。一般来说，恩格尔系数越低说明：

正确答案：C

花生十三讲解

核心在于恩格尔系数衡量的是家庭消费结构，系数越低说明食品支出占比越小，剩余钱能用于教育、医疗、娱乐等，生活品质和富裕程度自然越高。干扰项A和D都容易误选，但食品价格高会推高系数而非降低，家庭收入少时食品占比反而大，所以两者都与系数低矛盾。B项直接说反了，系数低恰恰代表生活水平高，不是低。确认答案为C。速记：吃得越少占比，日子过得越好。

原解析

收入提高后食品支出占比下降，更多支出用于发展和享受型消费，故恩格尔系数越低生活水平越高。