“菜篮子”市长负责制针对的是：

正确答案：D

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（民生工程）。菜篮子工程针对城市副食品供应保障：蔬菜、肉、蛋、奶、水产等保供稳价，实行市长负责制。餐具卫生、菜篮生产企业、编织业都是望文生义的错项。故选D。

原解析

“菜篮子”市长负责制针对的是城市副食品供应保障，市长需对蔬菜、肉类、蛋奶等供应稳定负责。餐具卫生监督、企业的经营效益、编织业政策扶持均不属于该范畴，故A、B、C项不符合，D项正确。