在食品中掺入有毒有害的非食品原料的构成：

正确答案：C

花生十三讲解

关键词定位+要件分析。定位考点'食品中掺入有毒有害非食品原料'。刑法规定：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料（如地沟油、苏丹红），构成生产、销售有毒、有害食品罪，属行为犯，C正确。不是轻微违规，排除A；'食品创新'荒谬，排除B；与商业秘密无关，排除D。确认答案为C。

原解析

根据刑法规定，在食品中掺入有毒有害非食品原料的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，C项正确。A项仅为行政处罚范畴，B项不是法律构成要件，D项为商业秘密保护的违反规定，均不适用此情形。