（2020国考·副省级）白居易有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮…
（2020国考·副省级）白居易有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”下列与该诗相关的说法正确的是：
A. “绿蚁”是因为酒中添加了可食用调色剂
B. “醅酒”的过程利用了微生物的作用
C. 炉火燃烧的过程是内能转化成化学能
D. 从雪到水的转化过程会释放出热量
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用关键词定位法。'醅酒'指酿酒，利用酵母等微生物发酵将糖类转化为酒精，B正确。'绿蚁'是新酒未过滤时泛起的微绿酒渣泡沫而非调色剂，A错误；炉火燃烧是化学能转化为内能，C项方向说反；雪化成水是熔化过程需吸收热量而非释放，D错误，排除。确认答案为B。
原解析
本题考查科技常识。 A 项错误，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。“绿 蚁”并非是因为酒中添加了可食用调色剂。 , B 项正确，“醅酒”是指酿造酒，是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。 C 项错误，内能是物质系统内部分子热运动的各种形式的动能以及分子间势能的总和。化学能是指参与化学反应 的物质所具有的能量。炉火燃烧的过程是化学能转化成内能。 D 项错误，融雪的时候水由固体变为液体会吸收热量，使气温降低。 故正确答案为 B。