①由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快…
①由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生蛋黄 贴皮现象。 ②这是因为鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白会逐渐变稀，从而 失去固定蛋黄的作用。 ③储存鸡蛋时要将鸡蛋竖着放，而且要将鸡蛋的大头朝上。 ④这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。 下列语句按照合理的逻辑顺序，排列正确的一项是：
A. ②①③④
B. ①④③②
C. ③②①④
D. ③④②①
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
语句排序找首句和捆绑。③提出总观点‘鸡蛋竖放大头朝上’，是总起句，排除A、B；②解释原因‘蛋白变稀失去固定作用’，紧接③；①具体说明‘大头向上直立存放’的效果，承接②；④‘这样’总结好处，放末尾。C项③②①④逻辑链完整。确认答案为C。速记：总起句带头，原因接效果，总结收尾。
原解析
先提出储存鸡蛋的正确方法（③），再解释原因（②），接着补充细节（①），最后总结好处（④）。③为首句，②承接“为什么”，①具体说明蛋清变稀后的物理原理，④收尾。排除A、B，D将④提前，逻辑断裂，故选C。