蒸馒头：和面15分钟、发面60分钟（无需看管）、整形10分钟、上锅蒸25分钟。和…
蒸馒头：和面15分钟、发面60分钟（无需看管）、整形10分钟、上锅蒸25分钟。和面后必须发面，发面期间可做其他准备工作但整形须在发面后。从开始到馒头出锅最少需要多少分钟？
A. 100
B. 110
C. 120
D. 85
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
本题用统筹问题的流程分析。工序有先后约束：和面15→发面60→整形10→上锅蒸25，整形必须在发面后，蒸在整形后，发面期间无其他必要工序可并行，只能串行：15+60+10+25=110分钟。确认答案为B。
原解析
流程串行：15+60+10+25=110分钟（发面期间无其他必要工序可并行）。