色素色是指有机色素通过选择性地吸收、反射和投射特定频率的光线后直观呈现出的颜色。…
色素色是指有机色素通过选择性地吸收、反射和投射特定频率的光线后直观呈现出的颜色。结构色又称物理 色，是指通过可见光与物质物理上的微观结构（如物体表面或表层的纹、刻点、沟缝或颗粒等）发生相互作用， 这些大量的微观有序结构对不同波长的光散射、衍射或干涉后产生的各种颜色。 根据上述定义，下列颜色属于色素色的是：
A. 用激光束刻录的光盘上的彩色花纹
B. 蝴蝶翅膀上的鳞片呈现出五颜六色
C. 阳光下肥皂泡泡呈现缤纷的虹彩色
D. 用乌饭树叶捣汁煮出的糯米饭呈现黑色
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用要素法解定义判断。色素色要素：有机色素选择性吸收、反射、透射特定频率光线后呈现的颜色；结构色则源于微观结构对光的散射、衍射或干涉。D项用乌饭树叶捣汁煮出的糯米饭呈黑色，是植物有机色素染色所致，符合色素色定义，当选。A激光刻录光盘花纹、B蝴蝶鳞片五颜六色、C肥皂泡虹彩，均由微观结构与光相互作用产生，属结构色。确认答案为D。
原解析
色素色依赖有机色素对光的选择性吸收，乌饭树叶捣汁中的色素使糯米呈现黑色，属于色素色。A、B、C均为微观结构对光散射、衍射或干涉产生的结构色，如光盘刻痕、鳞片结构、肥皂膜干涉，均非色素直接显色。