酸奶是以牛乳为原料，经灭菌、冷却、接种和发酵而制成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分…
酸奶是以牛乳为原料，经灭菌、冷却、接种和发酵而制成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程 中还可产生人体所必需的多种维生素，同时钙含量比较高，且易被人体吸收；酸奶经发酵会产生酸性物质，可以 促进肠胃蠕动，调节肠道微生态，进而促进消化和吸收，提高食欲，缓解便秘，促进排便，提高免疫力。 这段文字没有谈到的是：
A. 酸奶的起源
B. 酸奶的成分
C. 酸奶的益处
D. 酸奶的制作
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
文段逐句比对：'以牛乳为原料……接种和发酵'对应制作，'保留鲜牛奶全部营养成分……钙含量比较高'对应成分，'促进肠胃蠕动……提高免疫力'对应益处，三项均有提及。全段未出现酸奶起源的任何信息，属于无中生有。确认答案为A。速记：细节题找原文，未提即不选。
原解析
文段首句介绍了酸奶以牛乳为原料，经灭菌、冷却、接种和发酵制成，对应“制作”；随后提到保留鲜牛奶营养成分、产生维生素、钙含量高且易吸收，对应“成分”；接着说明发酵产生酸性物质，能促进消化、提高免疫力等，对应“益处”。全文未提及酸奶的起源（如历史或发源地），因此“没有谈到”的是A项。B、C、D均能在文中找到依据，排除。