“菜单成本”概念描述的通胀影响是( )。
“菜单成本”概念描述的通胀影响是( )。
A. 厨师工资上涨导致餐馆运营成本增加
B. 食材涨价本身直接推高餐饮价格
C. 餐馆装修费用因通胀而大幅增加
D. 价格频繁调整带来的重新标价成本
答案与解析
正确答案:D
花生十三讲解
拿到题先判断类型:这是经济学名词定义题,考的是菜单成本的核心含义。菜单成本指企业因通胀而频繁调整价格时,产生的重新印制菜单、更换价签等交易成本,对应D项。A项厨师工资上涨属于劳动力成本,B项食材涨价是原料成本,C项装修费用是固定资本开支,三者都跟“调价动作本身”无关,直接排除。确认答案为D。速记:通胀调价费功夫,菜单重印是成本。
原解析
菜单成本指通胀下企业因价格频繁调整而承担的重新标价成本(改印菜单、价签、系统调价等),是通胀的社会成本之一,D项正确。A项厨师工资、B项食材涨价、C项装修费用均是对「菜单」的望文生义,非该概念所指。