2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此（ ）取代了沿用几…

正确答案：B

花生十三讲解

看到这题先想，法律题考的是新旧法衔接的专有名词替换。食品安全法出台后，旧“食品卫生许可证”按新法被“餐饮服务许可证”取代，因为监管思路从“卫生”转向“全程服务安全”。A项“食品安全许可证”是常见混淆，但法定名称里没有“安全”二字；C和D都带“卫生”或“安全”，明显是旧概念残留或生造词。记住，新法统一用“服务”体现监管环节，不是“卫生”也不是“安全”。确认答案为B。速记：卫生换服务，餐饮证照新。

原解析

解析 第一步，本题考查食品安全法。 第二步，2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，《中华人民共和国食品卫生法》同时废 止。《中华人民共和国食品安全法（2009年）》第29条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品 生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。从此餐饮服务许可 证取代了《食品卫生法》中规定的食品卫生许可证。 因此，选择B选项。 注： 2018年12月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议根据《全国人民代表大会常务委 员会关于修改＜中华人民共和国产品质量法＞等五部法律的决定》修正了《食品安全法》。修订后的《食品安 全法》第35条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得 许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。根据最新的法律，本题答案不变。