3000克鱼汤含盐1%。厨师觉得偏淡,想调成1.5%的含盐量。需要再加多少克盐(…
3000克鱼汤含盐1%。厨师觉得偏淡,想调成1.5%的含盐量。需要再加多少克盐(忽略加盐带来的体积变化以外因素,总量按加盐后计算)?
A. 15.2
B. 15.5
C. 14.8
D. 16
答案与解析
正确答案:A
花生十三讲解
溶液问题浓度公式:设加盐x克:(30+x)/(3000+x)=1.5%,30+x=45+0.015x,0.985x=15,x≈15.2克。确认答案为A。速记:浓度等于溶质除以溶液,加水稀释与蒸发浓缩时溶质都不变,两种溶液混合可用十字交叉速解。
原解析
设加x克:(30+x)/(3000+x)=1.5%,x≈15.2克。