人体中含量最多的物质是：

正确答案：D

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'人体含量最多的物质'。生理常识：水约占成人体重的60%到70%，是人体含量最多的组成物质，D正确。蛋白质、脂肪、无机盐含量均低于水，排除A、B、C。确认答案为D。

原解析

水约占成人体重60%到70%，是含量最多的组成物质。故选D。