牛蛙这一水产品种在过去无人问津，现今却成为人们餐桌上的美食。打工族在夜晚加班后，…

正确答案：A

花生十三讲解

削弱论证之切断论据与论点。论点：食入带有裂头蚴、广州管圆线虫等寄生虫的牛蛙会严重影响人体健康。A指出经过高温烹饪牛蛙身上的寄生虫会被全部杀死，说明正常食用不会摄入活寄生虫，切断了吃牛蛙与健康受损之间的联系，削弱最强。B讲淡水虾蟹的肺吸虫话题不一致；C只针对生态养殖牛蛙范围有限；D讲不传染人的寄生虫，与论点所指无关。确认答案为A。

原解析

第一步：找出论点和论据。论点：牛蛙体内含有幼虫裂头蚴、广州管圆线虫等能够在人体寄生的寄生虫，食入带有这些寄生虫的牛蛙，会严重影响人体健康。论据：无。本题只有论点没有论据，削弱优先考虑削弱论点。第二步：逐一分析选项。A项：该项指出经过高温烹饪，牛蛙身上的寄生虫会被全部杀死，说明带有寄生虫的牛蛙经过高温烹饪后食用并不会影响人体健康，削弱论点，可以削弱，保留；B项：该项指出淡水虾蟹中的肺吸虫会对人体造成影响，与论点讨论的牛蛙体内的寄生虫是否会对人体造成影响无关，话题不一致，无法削弱，排除；C项：该项指出生态养殖的牛蛙体内没有发现裂头蚴寄生虫，说明生态养殖的牛蛙不会影响身体健康，削弱论点，可以削弱，保留；D项：该项指出牛蛙体内存在不会传染给人类的寄生虫，与论点讨论的牛蛙体内能在人体寄生的寄生虫是否会影响人体健康无关，无法削弱，排除。对比A、C两项，A项说的是牛蛙身上所有的寄生虫会被高温杀死，而C项只提到了裂头蚴寄生虫这一种寄生虫，综合对比，A项是整体性削弱，C项是部分削弱，A项的削弱力度大于C项，因此优选A项。故正确答案为A。