下列与植物有关的说法正确的是：

正确答案：B

花生十三讲解

用常识判断的关键词定位加排除法。B项板栗、红松子、南瓜子食用部分均为植物的种子，说法正确。A项黄连入药部位是根茎，不是花，金银花才是花蕾，故错误。C项土豆是块茎、萝卜是肉质直根、红薯是块根，三者部位并不一致，'都是根'错误。D项龙井与碧螺春同属绿茶，都经杀青、揉捻、干燥制成，差别主要在产地与造型，并非按不同加工方法划分的品类，说法错误。确认答案为B。

原解析

本题考查科技常识。A项错误，黄连性苦寒，是一种药用价值很高的中草药，主要的功效就是清热泻火、解毒杀虫，入药的部位是根茎。金银花性寒，是一种常见的中药，其药用部位主要为干燥的花蕾或初开的花。B项正确，板栗是板栗树的种子。板栗树的果实由带尖刺的壳斗、果皮和种子组成，其中供食用的板栗就是种子。红松子也被称为海松子，是松科植物红松的种子，主要分布于东北长白山和小兴安岭林区。南瓜子是南瓜成熟以后的种子，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。C项错误，土豆植株的茎分地上茎和地下茎两部分，地下茎末端形成膨大而不规则的块状茎就是土豆果实。萝卜和红薯的食用部分是根，是植物器官的变态发育现象。D项错误，绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。龙井和碧螺春都是绿茶，虽在制作中的具体工艺或步骤会有不同；外观上看外形、茶汤等方面有区别，但它们的加工方式都是未经发酵、采用炒干的方式而获得的炒青绿茶。故正确答案为B。