“保鲜膜”覆盖食物延缓变质的主要作用是（　）。

正确答案：D

花生十三讲解

看到这题先想保鲜膜又不是魔法，它靠物理阻隔起作用。A说改基因纯属科幻，B说杀灭全部细菌更离谱，C说增加营养那是保健品广告。保鲜膜的核心原理是隔绝氧气和微生物，同时锁住水分，减缓食物氧化和细菌繁殖，所以D最贴合。确认答案为D。速记：保鲜膜，隔空气，锁水分，挡细菌。

原解析

保鲜膜覆盖食物延缓变质的主要作用是隔绝空气减少水分流失与污染，D项正确。A项改变基因结构不现实且不安全，B项无法完全杀灭食物中全部细菌，C项未增加营养成分，这些均不符合保鲜膜的物理保鲜原理。