按照我国《食品安全法》的规定，下列保健食品的说明书符合要求的是：

正确答案：C

花生十三讲解

关键词定位+要件分析。定位《食品安全法》对保健食品的规定。法条规定：保健食品标签说明书应当声明本品不能代替药物，不得涉及疾病预防治疗功能，只能载明保健功能，C符合要求。宣称根治便秘、预防咽喉炎属疾病治疗预防表述，声称可替代药物违法，排除A、B、D。确认答案为C。

原解析

《食品安全法》第七十八条规定：“保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。”A项错误，保健食品说明书不得涉及治疗功能，益生菌说明书上称可根治便秘不符合法律规定。B项错误，保健食品说明书不得涉及疾病预防，枇杷糖说明书上称可预防咽喉炎不符合法律规定。C项正确，某维生素说明书上称具有较强保健功能是符合法律规定的，可载明。D项错误，保健食品说明书上必须声明“本品不能代替药物”，降糖茶说明书上载明的该句话违反法律规定。故正确答案为C。