下列关于酒精的说法不正确的是：

正确答案：B

花生十三讲解

用关键词定位法。找不正确项：酒精密度比水小且可与水互溶，起火时用大量水浇可能使酒精浮散扩大火势，应用湿布覆盖或灭火器窒息灭火，B说'立刻用水扑灭'不正确当选。秸秆纤维素可发酵制酒精，酒精是良好有机溶剂可去油污，酒精消毒不能杀灭细菌芽孢，A、C、D正确，排除。确认答案为B。

原解析

本题考查科技常识。 A 项正确，小麦等农作物秸秆主要是由木质素粘合包裹着纤维素、半纤维素组成的结构化的整体。小麦的秸秆制取酒 精的原理就是将聚合体纤维素、半纤维素与结构复杂的木质素分离，然后将其分解成可发酵性糖, 再将混合的戊糖 和己糖转化为酒精。 B 项错误，酒精在水中可以以任意比例互溶，形成不同浓度的酒精溶液，然而酒精溶液仍然可以燃烧，且用水灭火还 会使酒精流动甚至飞溅，扩大着火范围。酒精失火宜用覆盖法或干粉灭火器灭火。 C 项正确，当溶质在溶解时，极性分子易溶于极性溶剂，非极性分子易溶于非极性溶剂，这便是相似相溶原理。油、 酒精等有机溶剂多是非极性的，所以可以用酒精溶解油污达到去污的目的。 D 项正确，酒精是一种常用的消毒剂，但它只具备中效消毒能力，研究表明，酒精不能杀死细菌芽孢，也不能杀死某 些病毒（如：乙肝病毒）。 本题为选非题，故正确答案为 B。