根据《中华人民共和国乡村振兴促进法》，国家实行永久基本农田保护制度，保障的底线是…

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（乡村振兴促进法）。永久基本农田保护制度保障的底线是粮食安全：坚守耕地红线，确保谷物基本自给、口粮绝对安全，藏粮于地藏粮于技，A项。旅游开发、地产增值、矿产开采均非该制度目标。故选C。

原解析

乡村振兴促进法确立粮食安全保障制度，实行永久基本农田保护，守住粮食安全底线。