下列关于空气炸锅使用的说法，正确的是？

正确答案：D

花生十三讲解

核心在于空气炸锅本质是热风循环的密闭烤箱，高温下油脂飞溅和食材水分蒸发极易引发干烧。D项正确，少油不等于无水，食物过干或加热过久仍可能过热起火。A项堆满会阻碍热风循环导致受热不均，B项高温设备必须有人看管以防意外，C项普通塑料遇高温会熔化释放有害物。记住空气炸锅不是微波炉，塑料器皿严禁入内。确认答案为D。速记：少油也怕干烧，塑料莫进热风箱。

原解析

空气炸锅虽少油，但加热时若食物水分蒸发殆尽，仍可能干烧过热引发危险。正确做法是控制时间、适时翻动，避免长时间空烧或超时烹饪。A、B、C均非防过热措施，且塑料容器直入高温易变形释放有害物。